Zuid Afrikaanse Gele rijst


Zuid Afrikaanse Gele Rijst.
Zuid Afrikaanse Gele Rijst.

INGREDIËNTEN

 

2 kopjes witte rijst

2 1/2 kopjes water

200 gram rozijnen
25 gram suiker
1 tl kurkuma

1 tl zout

1 kaneel stokje

1 el boter
geraspte citroenschil, ongeveer 1 theelepel


BEREIDING

 

Doe alle ingrediënten (behalve de geraspte citroenschil) voor de rijst in de pan.

Giet het water erbij, roer alles goed door elkaar en breng het geheel aan de kook.
Zet het vuur laag en laat het 10 minuten zachtjes koken, af en toe even omroeren.
Draai het vuur uit en laat de rijst nog 10 minuten staan met het deksel op de pan.

Meng net voor het serveren de citroenrasp er door.

 


Commentaar schrijven

Commentaren: 0