Kokos-ananas Cake uit de Slowcooker


Kokos-ananas Cake uit de Slowcooker
Kokos-ananas Cake uit de Slowcooker

INGREDIËNTEN

 

2 eieren

2 eetlepels zachte boter

2 eetlepels suiker (optioneel)

225 gram zelfrijzend bakmeel

275 ml gecondenseerde melk

275 ml kokosmelk

35 gram geraspte kokos

1 klein blikje ananas

1 limoen, sap en rasp


BEREIDING

De ananas uit laten lekken en in kleine blokjes snijden. Alle ingrediënten goed door elkaar mixen, 2 eetlepels van de geraspte kokos achterhouden voor decoratie.

 

De binnenpan van de slowcooker licht invetten en bekleden met bakpapier. De cake mix in de pan gieten, glad strijken en bestrooien met de overgebleven kokos.

 

Ongeveer 2 uur op high of 3-4 uur op low in de slowcooker. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is, als die er droog uit komt is de cake klaar.


Commentaar schrijven

Commentaren: 0