Turkse Tomatenrijst


Hongaarse goulash met tomatenrijst.
Hongaarse goulash met tomatenrijst.

INGREDIËNTEN

 

200 gram rijst

1 teentje knoflook, geperst

1 ui, fijngesnipperd

1 klein blikje tomatenblokjes of 3 tomaten in blokjes

200ml water

1 tl paprikapoeder

peper en zout


BEREIDING

Fruit de ui en knoflook in een klein beetje olijfolie. Voeg de rijst toe zodra de knoflook en ui beginnen te kleuren en bak de rijst even mee. Goed roeren tot alle korrels met een laagje olie zijn omgeven. 

 

Voeg paprikapoeder, tomatenblokjes en het water toe en breng dit aan de kook. Even goed roeren, draai daarna het vuur laag.

Doe de deksel op de pan en kook de rijst in ongeveer 10 minuten gaar, tot al het vocht is opgenomen.

 

Eventueel op smaak brengen met peper en zout.


Commentaar schrijven

Commentaren: 0